Is bia blasta é glóthach atá déanta as uisce, siúcra, carraigínín, plúr konjac agus príomhábhair amh eile, trí roinnt próiseas ar nós glóthach, cumasc, líonadh, steiriliú agus fuarú. Is tiúsóir sábháilte polaisiúicríd nádúrtha é Carrageenan, ar a dtugtar guma beanna, guma carraigínín, a bhaintear as kiringa nádúrtha agus feamainn eile, a bhfuil tréithe bunúsacha snáithín cothaithe intuaslagtha aige, atá ceadaithe le húsáid i ngach cineál bia sa tSín; Is luibh é konjac, ar a dtugtar konjac freisin, baintear púdar konjac trí phróiseáil dhomhain ar tháirgí púdair, is é glucomannan príomh-chomhábhar púdar konjac, ceadaítear é a úsáid sa tSín mar shábháilte Is é príomh-chomhábhar púdar konjac glucomannan, is é sin comhábhar bia sábháilte arna fhormheas ag an tSín. Faoi láthair, ní úsáideann an tionscal glóthach baile geilitín, atá le feiceáil ó liosta comhábhair an táirge de phacáistiú glóthach. Thairis sin, b'ionann carrageenan, púdar konjac agus púdar guma eile sa glóthach i gcoitinne agus thart ar 1% den chostas iomlán de thart ar 5%.
Mar sin féin, ná creid go héasca gur féidir le hithe é ról a bheith aige i bhforlíonadh cailciam. Toisc go bhfuil go leor snáithín cothaithe sa glóthach, agus go bhfuil a dhíleá sa chorp an-tapa dá bharr, caillfear na cothaithigh bhreise go luath le meitibileacht an choirp' s, níl éifeacht an fhorlíonta an-mhaith.
1. Tugtar snáithín aiste bia intuaslagtha ar an gcuid is mó den glóthach a úsáidtear sa guma algaí, ar breiseán bia nádúrtha é, i gcothú. Tá a fhios againn go bhfuil méid áirithe snáithín cothaithe i dtorthaí, glasraí, gráin garbh, is é príomhról cothaithe chorp an duine feidhm intestinal a rialáil, go háirithe purgóideach bheith mar thoradh. Glóthach agus imríonn siad an ról céanna, is féidir le hithe níos mó an taise intestinal a mhéadú, constipation a fheabhsú.
2. Cuireann roinnt glóthacha oligosaccharides leis, a bhfuil sé de ról acu flóra intestinal a rialáil, bifidobacteria agus baictéir mhaith eile a mhéadú, feidhmeanna díleácha agus ionsúcháin a neartú, agus dóchúlacht an ghalair a laghdú. De réir an tsuirbhé, is feiniméan coitianta é iontógáil laethúil aiste bia laethúil ard-saille, ardfhuinnimh, i gcás go dteipeann orthu glasraí agus torthaí a fhorlíonadh go tráthúil, níos mó a ithe. ní glóthach é an díleá a fheabhsú.
3. Buntáiste mór eile a bhaineann le glóthach ná go bhfuil sé ísealfhuinnimh. Níl beagnach aon phróitéin, saille agus cothaithigh fuinnimh eile ann, is féidir le daoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh nó comhlacht caol a choinneáil ithe gan imní.
